L'Assessorato Agricoltura della Regione Campania organizza la 4^ Rassegna "concorso dei formaggi a latte crudo della Campania", rivolta ai caseifici che utilizzano, per la realizzazione dei loro prodotti, latte crudo proveniente da allevamenti campani.

Obiettivo principale di questa rassegna è quello di promuovere e valorizzare le attività imprenditoriali che mirano a coniugare il "saper fare" locale con lo spirito di iniziativa e la ricerca di innovazione, alla base dello sviluppo di moderni sistemi di impresa.

L'iniziativa ha lo scopo di promuovere le produzioni casearie tipiche regionali, di divulgare le loro peculiari caratteristiche qualitative ed organolettiche , di stimolare nei consumatori un interesse crescente nei riguardi delle produzioni campane.

La quarta edizione della manifestazione si svolgerà nel mese di novembre 2017, e prevede oltre alle tradizionali categorie, anche una speciale sezione dedicata ai formaggi provenienti da latte di animali alimentati al pascolo.

Come partecipare

Gli interessati entro il 30 ottobre 2017, dovranno presentare domanda di adesione, corredata di autodichiarazioni, documento in corso di validità e scheda tecnica per ogni singolo formaggio presentato, anche a mezzo fax, direttamente ai Servizi Territoriali Provinciali della Direzione Generale delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione Campania:

• UOD 50-07-10 Avellino: Centro Direzionale Collina Liguorini-83100 Avellino, telefono: 0825765675-0825765634; FAX: 0825764521;
• UOD 50-07-11 Benevento: Piazza E. Gramazio (Santa Colomba)- 82100 Benevento, telefono: 0824364351-0824364329, FAX:0824364376;
•  UOD 50-07-12 Caserta: Ex CIAPI, Viale Carlo III, 81020 San Nicola La Strada (Caserta), telefono: 0823554227-0823554226; FAX:0823554261;
•  UOD 50-07-13 Napoli: Centro Direz. Isola A6, 12° Piano, 80143 Napoli, telefono: 0817967227-0817967276; FAX: 0817967274;
•  UOD 50-07-14 Salerno: Via Porto, 4 – 84121 Salerno, telefono: 0892589126-0892589127; FAX: 0892589521